Produsele tradiționale din Maramureș trebuie protejate, promovate și susținute prin măsuri concrete, astfel încât micii producători locali să poată duce mai departe gusturile autentice, identitatea gastronomică și valorile satului românesc. Mesajul a fost transmis de deputatul PSD de Maramureș, Crina Fiorela Chilat, în cadrul unei declarații politice susținute în Parlamentul României.
Parlamentarul maramureșean a subliniat importanța păstrării identității locale și a sprijinirii producătorilor autohtoni, într-un context în care produsele tradiționale reprezintă nu doar o sursă de venit pentru familiile din mediul rural, ci și o parte importantă din patrimoniul cultural al comunităților. Maramureșul este recunoscut pentru tradițiile sale autentice, pentru oamenii gospodari și pentru produsele care spun, prin gust și meșteșug, povestea locului.
Horinca, balmoșul, brânza de burduf, pâinea coaptă pe vatră, plăcintele și multe alte bunătăți locale sunt exemple ale unei moșteniri gastronomice care merită păstrată și transmisă mai departe. Potrivit deputatului Crina Chilat, aceste produse poartă în ele istoria și sufletul comunităților maramureșene și pot deveni adevărate repere de promovare pentru România.
În același timp, deputatul a atras atenția asupra dificultăților cu care se confruntă micii producători, de la birocrația excesivă și costurile ridicate, până la accesul dificil la piețele de desfacere. În lipsa unor intervenții legislative și administrative eficiente, există riscul ca multe afaceri locale să dispară, iar odată cu ele să se piardă și o parte importantă din identitatea rurală.
Crina Chilat susține simplificarea procedurilor de certificare a produselor tradiționale, acordarea de facilități fiscale pentru producătorii locali și cooperative, precum și dezvoltarea unor programe dedicate promovării produselor românești pe piața europeană și internațională. De asemenea, parlamentarul consideră necesară prioritizarea achizițiilor de la producătorii locali pentru școli, spitale și instituții publice, astfel încât economia locală să fie susținută direct.
Sprijinirea produsului tradițional românesc înseamnă, în viziunea deputatului maramureșean, susținerea economiei locale, a locurilor de muncă din mediul rural și a identității naționale. Maramureșul are toate atuurile pentru a deveni un ambasador gastronomic al României, prin autenticitate, calitate și respect față de tradiție.
Deputatul Crina Fiorela Chilat a transmis că autoritățile au datoria de a fi alături de cei care duc mai departe valorile satului românesc și care transformă produsele tradiționale în carte de vizită pentru comunitățile locale.
Dan Cristian COARDĂ
