În cursul lunii decembrie Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Maramureș va intensifica controalele ce vizează producerea, prelucrarea și comercializarea produselor alimentare în unitățile de prelucrare, piețele agroalimentare, magazine, stații de carburanți ce comercializează produse alimentare.
Se vor verifica proveniența mărfurilor alimentare, modul de transport al acestora, manipularea și depozitarea lor precum și expunerea și comercializarea.
”Avertizăm populația asupra pericolelor ce-l prezintă achiziționarea de produse alimentare din surse necunoscute și mai ales a celor ce implică operațiuni de manipulare/preparare (preparate tradiționale din carne de porc, platouri ce conțin preparate culinare, prăjituri de casă, etc.)
Trichineloza nu este singura boală ce o poți contacta prin consum de carne neexpertizată sau manipulată neigienic. Toxiinfecțiile alimentare ce pot apărea în urma consumului de preparate culinare, prăjituri, etc. manipulate fără respectarea normelor de igienă sau preparate din materii prime a căror origine nu este o sursă verificată, sunt la fel de periculoase.
Pentru a avea Sărbători frumoase și liniștite cumpărați produse alimentare doar din surse cunoscute și verificate”, precizează DSVSA Maramureș.